1. 自制葡萄酒放塑料瓶吗？
自制葡萄酒是一件有趣的事情，很多人都会在家中亲手制作自己的葡萄酒。但是在酿制完成后，对于存储方式却让很多人犯愁。有人会使用玻璃瓶或不锈钢容器，那么问题来了，自制葡萄酒可不可以用塑料瓶保存呢？
自制葡萄酒可以用塑料瓶保存，但是需要注意的是，选择高质量的食品级级别的塑料瓶，不要使用普通的塑料瓶保存葡萄酒。
同时，在将葡萄酒倒入塑料瓶之前，要保证瓶子内部的清洁卫生，避免污染影响葡萄酒的口感。最好能够提前用开水进行消毒，然后将瓶子置于通风干燥的地方晾干。
2. 葡萄酒的自制方法
自制葡萄酒制作起来也并不是很困难。首先需要准备新鲜的葡萄，葡萄要洗干净，然后去除葡萄皮和籽，只使用葡萄的果肉。
然后将葡萄放入一个大碗或者盆中，加入适量的水，不过不要加太多，否则会稀释葡萄酒的口感。加入足够量的糖，然后用搅拌器将葡萄搅拌成泥状。
将搅拌好的葡萄倒入罐子或者大容器中，然后加入酵母。盖上盖子，放在一个不受阳光直射的地方，温度不要过高也不要过低，最好是16-28度左右。
大约两周左右，就可以将葡萄酒倒入保持清洁干燥的塑料瓶中，然后用瓶塞子密封，即可保存。
3. 自制葡萄酒的注意事项
需要注意的是，在葡萄的选择方面，一定要选择质量好的新鲜葡萄。比如说用陈腐、变质、有霉斑的葡萄酿出来的葡萄酒口感都不会太好。
在制作过程中，需要注意勾兑的比例，适量加糖并掌握好酵母的量。同时，要注意保持葡萄酒酵母的完整性，避免与外界产生交叉感染。
在葡萄酒的存储方面，保持清洁卫生是非常关键的。在存放葡萄酒的塑料瓶中，不要加入其他种类的液体或者固体物质，否则会使葡萄酒发生变质。此外，存储葡萄酒的环境也要控制在适宜的温度，避免过高或过低的温度影响葡萄酒的品质。
4. 自制葡萄酒的优缺点
自制葡萄酒的优点是，可以避免市面上一些葡萄酒添加了各种化学添加剂，从而保证葡萄酒的品质、健康和营养价值。同时，自制的葡萄酒也非常有趣，可以根据自己的口味爱好进行勾兑和尝试，享受制作的乐趣。
缺点就是，自己酿制出来的葡萄酒量不多，时间花费较长，需要体验者有一定的耐心和时间安排。
总之，自制葡萄酒是一件很有趣的事情，只要注意制作过程中的注意事项，选择适当的存储方式，并使用高质量的食品级别的塑料瓶进行储存，自制葡萄酒也可以是一种不错的选择！
